http://coolbiere.multiply.com/photos/album/9หลังจากได้เปิดตัว ท่าไม้ตายอันดับหนึ่งกันไปแล้ว... เรามาว่ากันถึง ท่าไม้ตาายอื่นๆกันมั่งดีกว่า..
เอ้า มาเริ่มที่ร้านนี้เลย..
" ร้าน ข้าว หมู ทอด "
ร้านข้าวหมูทอดร้านนี้ได้รับการสืบทอดมรดกมาตั้งแต่สมัยคุณปู่ทวด ย่าทวด ชาวเกาะน้อยเมื่อสมัยห้าปีก่อน.... ร้านนี้ตั้งอยู่แถวย่าน causeway bay ถ้าหันหน้าเข้าหาทะเล ร้านนี้จะอยู่ทางด้านทิศตะวันตกของ Victoria park บนถนนที่ทำมุมตั้งฉากกับถนนรถราง...โว้ย อธิบายอะไรยากๆวะเนี่ย
สรุป ถ้าเดินจากโซโก มาทางวิคทอเรียพาร์ค แยกแรก เลี้ยวซ้าย ข้ามถนนสองถนน แล้วเลี้ยวขวา แล้วเลี้ยวซ้ายอีกทีตรงสามแยก เดินตรงไปเรื่อยๆจะผ่านร้านขนมหวาน ร้านอาหารญี่ปุ่น ผ่าน อาดิดาส ดีเซล แล้วจะอยู่ตรงข้ามร้าน IT... ฮาฮา สรุปว่าอธิบายยากๆเพราะจะได้ไปกันไม่ถูกแล้วต้องโทรมาเรียกกระผมไปกินด้วยนั่นแหละ ;p
โอเค.. มาว่ากันถึงอาหาร
แน่นอน อาหารจานหลักคงไม่พ้น ข้าวหมูทอด ... ข้ามหมูทอดร้านนี้ ข้าวเป็นข้าวมันครับ แล้วคลุกกับผัก ชาวฮ่องกงเรียกว่า " ชอย ฝ่าน " แล้วโปะหมูหมักแลวนำไปทอด.. ไม่กรอบ แต่นิ่มมากๆ รสชาติหวานเล็กๆ กลมกล่อมอย่าบอกใคร สั่งได้ทั้งแบบโปะข้าว หรือว่าจะสั่งข้าวแยก แล้วสั่งหมูมาเป็นจานก็ได้ ถ้าเกิดไปรับประทานกันหลายคน
ถ้าเปรียบกับการ์ตูนชิมอาหารทั้งหลายแหล่คำแรกที่กระผมซัดเข้าปาก..แน่นอน มันเหมือนจะมีแสงลอดออกมาจากปาก ไม่ใช่แค่แสงชิ้ง แต่มันเป็นลำแสงแท่งใหญ่ปานลำแสงอุลตร้าแมน ข้างหลังเป็นกราฟฟิกแสงอาทิตย์ พร้อมกับตัวหนังสือใหญ่ๆข้างๆ" โอ้ว เช็ดแม่นนน!!! อะ หร่อยยยยยยยยยย"
นั่นล่ะครับ ประมาณนั้นเลย จะว่าไปมันเป็นร้านแรกเลยก็ได้นับตั้งแต่ย่างก้าวเข้าฮ่องกงที่ผมรู้สึกว่า เออ ไอ่ร้านนี้มันอร่อยว่ะ โคดๆ.. แต่นั่นมันเป็นเหตุการณ์ก่อนเจอติ่มซำกุ้งสามตัวนะครับ
เมนูอื่นๆคงไม่พ้น ซุปเสฉวนสุดอร่อย เกี๊ยวทอดสุดกรอบกุ้งสองตัวครึ่ง ผัดถั่วลันเตาเม็ดบุ้ม หอยเชลล์ผัดบรอคโครี่ และ กุ้ง"ยักษ์" กรอบ ราดซอสเปรี่ยวหวาน ...
ร้านนี้ สำหรับผมแล้ว คู่คี่ ก้ำกึ่งมากับติ่มซำตลอด จนเมื่อซักสองปีก่อน มันได้เริ่มเสียสถิติ เพราะมีเพื่อนผมท่านนึงมากับผู้ใหญ่ แล้ว... ผู้ใหญ่บางท่านไม่ชอบทานหวานครับ... ก็เลยบอกว่า หมูทอดร้านนี้หวานไปซักนิด แล้วก็มีอีกสอง สามม ท่านที่ทานแล้วรู้สึกว่ามันเลี่ยนไปอยู่บ้าง...
แต่ว่ามันก็ยังเป็นร้านที่ถ้านักท่องเที่ยวมาแล้วล่ะก็ ไม่ต้องนึกเมนูเลยครับ เพราะผมจะพาไปร้านนี้แน่นอน .. ฮาฮา เพราะมันใกล้แหล่งช้อปปิ้งที่ดีที่สุดในฮ่องกงนี่นา .. ช้อปเสร็จ กินต่อ
สบายยยยยยย
ท่านใดที่กระผมพาผ่านด่าน ข้าวหมูทอด หรือ ได้รับการป้อนกระบวนท่าข้าวหมูทอดจากเหล่าภูมิสถาปนิกไทยในฮ่องกงแล้ว ก็ขอคำโปรยด้วยนะครับ
;p
มึงไม่เห็นพากูไปไหนเลย
